تزعم العديد من المصادر أن للماء الممزوج مع الليمون العديد من الفوائد الصحية، من بينها: تقليل حصوات الكلى، إنقاص الوزن وتحسين عملية الهضم، تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
أصبح الكثير من الأشخاص يفضلون شرب ماء الليمون في الصباح، اعتقادا منهم أنه يعزز مستويات الطاقة والتمثيل الغذائي.
هناك ثلاث أنواع من الأطعمة، الأطعمة المحمضة (لحوم، دواجن، أسماك، منتجات الألبان، بيض والكحول)، الأطعمة المحايدة (الدهون الطبيعية، النشويات، السكريات)، والأطعمة القلوية (الفواكه، المكسرات، البقوليات والخضروات).
يمكن للكميات الكبيرة من الأطعمة المحمضة أن تزيد درجة الحموضة في الجسم، مما يوفر بيئة مناسبة للأمراض. حيث يعمل الجسم على سرقة الكالسيوم القلوي من العظام لتقليل الآثار الحمضية للأطعمة التي تتناولها، والسرطان ينمو في البيئات الحمضية ويمكن الوقاية منه أو علاجه من خلال تتبع نظام غذائي قلوي.
تابع القراءة للتعرف على الرقم الهيدروجيني لليمون مع ماء الشرب، وما إذا كان يعتبر قلويًا أم حمضيًا، وما هي فوائده وأضراره المحتملة:
اضافة الليمون مع الماء: لماذا الليمون بالخصوص؟
يعتبر عصير الليمون مادة حمضية بما يقارب 100000 مرة أكثر من الماء الذي يعتبر نقيا وله درجة حموضة 7، يقع الليمون بين الدرجتين 2 و 3 على مقياس الأس الهيدروجيني، مع العلم أنه يتم قياس مستوى الأس الهيدروجيني لمادة ما على مقياس من 0 إلى 14.
أي شيء أعلى من 7 على مقياس الأس الهيدروجيني يعتبر قلويًا أو أساسيًا، والسبب في الطبيعة الحمضية لليمون هو الكمية العالية من حامض الستريك.
يحتوي عصير الليمون على حوالي 5% إلى 8% من حمض الستريك، وهو مادة آمنة يكسرها جسمك ويخرجها عن طريق البول. يساعد حمض الستريك على منع حصوات الكلى المؤكسدة في الكالسيوم، وبالتالي منع تكوين الحصوات.
عند تناول عصير الليمون (الذي يكون حمضي في حالته الطبيعية) بمجرد استقلابه يصبح له تأثير قلوي.
يحتوي الليمون على حمض الأسكوربيك الذي يعرف بـ فيتامين C، ويوفر لك تناول ليمونة واحدة حوالي 30% من المدخول اليومي الموصى به.
يحفز فيتامين C إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم مما يعزز جهاز المناعة لديك. كما يعد جزءًا مهمًا من أنسجة الجسم والكولاجين، وبالتالي فهو جزء ضروري من جميع عمليات الإصلاح والنمو.
يوجد حمض الماليك في الليمون بكميات صغيرة، ومن المحتمل أنه مفيد لاضطرابات العضلات، مما يجعل الليمون قادرا على مساعدة أولئك الغير قادرين على إنتاج حمض الماليك وتقليل الألم في أنسجة العضلات الرخوة.
فوائد ماء الليمون
يعد ماء الليمون بديلا سهلا وصحيا للمشروبات السكرية (العصير، الصودا، المشروبات الرياضية، ومشروبات الطاقة)، من أجل تفادي الإصابة بالحالات الصحية المرتبطة بها، مثل: البدانة، داء السكري من النوع 2، أمراض الكلى، أمراض القلب، أمراض الكبد، تسوس الأسنان، والنقرس، وغيرها.
تعرف على فوائد الليمون وحافظ على التحلية خلال إرواء عطشك، مع تقليل السكريات وعدم التضحية بالنكهة:
1. فوائد الليمون للمعدة
يساعد شرب ماء الليمون قبل تناول الوجبة على تعزيز وتحسين عملية الهضم لديك، وذلك بفضل احتوائه على حمض الستريك، الذي يزيد من إفراز حمض المعدة (سائل هضمي يساعد الجسم على تكسير الطعام وهضمه).
2. يعمل ماء الليمون على حماية الجسم من تلف الخلايا
نظرا لاحتوائه على فيتامين C، وهو مضاد قوي لأكسدة، ومصدر للمركبات النباتية (الفلافونويد) التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، فإن ماء الليمون يساعد على:
- حماية خلايا الجسم من التلف.
- التقليل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، السمنة، السكري، والسرطان.
- التخلص من الجذور الحرة، المركبات المسببة للأمراض نتيجة الإجهاد التأكسدي.
- تقليل الالتهابات في الجسم.
- التئام الجروح.
- امتصاص الحديد من الأطعمة.
- تحمل الجلوكوز وحساسية الأنسولين واستقلاب الدهون.
3. يساعد ماء الليمون على التخلص من حصى الكلى
تحدث حصوات الكلى نتيجة تراكم المعادن، وعادة ما تتكون من أكسيد الكالسيوم.
يعتبر العلاج الأكثر شيوعًا لحصى الكلى هو مركب السترات، حيث يمنع تواجده في الجسم تكون حصوات الكلى من خلال منع الكالسيوم من الارتباط بمكونات أخرى.
يعد الليمون مصدرا غنيا للسترات، حيث يزيد من مستويات السترات في البول، مما قد يساعد على علاج حصوات الكلى.
4. يساعد ماء الليمون على فقدان الوزن
يساعد شرب ماء الليمون على زيادة كمية الماء التي تتناولها، حيث يعد استهلاك الماء قبل الوجبة استراتيجية فعالة لفقدان الوزن، لأنه يشعرك بالامتلاء وبالتالي تناول طعام أقل.
5. فوائد الماء
بالإضافة لفوائد الليمون بالماء، يحتوي هذا المشروب على فوائد أخرى، وهي الفوائد الطبيعية للماء. من بينها: تحسين الحالة المزاجية والذاكرة، تخفيف الإمساك، تحسين الأداء الرياضي.
الاضرار والاثار الجانبية لإضافة الليمون لماء الشرب
ليست هناك أي أضرار وآثار جانبية لإضافة الليمون لماء الشرب، وهو آمن تماما على الصحة. لكن قد يكون له تأثير خفيف على:
1. صحة الأسنان
يمكن أن يشكل حامض الستريك الذي يحتوي عليه الليمون خطورة على مينا الأسنان، فقد يؤدي إلى تآكلها على المدى الطويل.
من أجل تفادي تأثير الليمون على الأسنان، يفضل شربه بالماصة، ثم شطف الفم بالماء بعد ذلك.
2. صحة المعدة
تعرف ثمار الحمضيات بزيادتها لإنتاج حمض المعدة، مما قد يسبب حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.
فوائد أكل الليمون
بالإضافة إلى شربه مع الماء، هناك عدة فوائد لأكل الليمون، لإحتوائه على العديد من المركبات النباتية والمعادن والزيوت الأساسية. فيما يلي القيمة الغذائية لأكل 100 جرام من الليمون الخام المقشر:
- الكربوهيدرات (10%).
- الماء (88-89%).
- 29 سعرة حرارية.
- 0.3 جرام من الدهون.
- 1.1 جرام من البروتين.
- 9.3 جرام من الكربوهيدرات.
- 2.5 جرام من السكر.
- 2.8 جرام من الألياف.
ما هي فوائد الليمون مع الماء الساخن؟
يثير تساؤل شرب الليمون مع الماء الساخن أم البارد جدلا واسعا، وقد تدعي بعض المصادر أن شرب الليمون مع الماء البارد يساعد على:
- حرق السعرات الحرارية الزائدة.
بينما يعتقد البعض الآخر أن شرب الليمون مع الماء الساخن يساعد في:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
هناك القليل من الأبحاث لدعم أي من الجانبين، وبالتالي يمكنك ببساطة اختيار درجة الحرارة التي تفضلها.
أخيرا، بعد قراءتك للمقال شاركنا طرق تناولك لفاكهة الليمون. هل تضيفه للماء أم تفضل تناول الفاكهة طازجة أم على شكل عصير؟ شاركنا رأيك وشارك المقال!
