ما هو شاي الماتي؟

شاي الماتي أو شاي المتة (Yerba mate) هو شاي عشبي مصنوع من أوراق وأغصان نبات المتة، تُجفف أوراق وأغصان نبات المتة، على النار، ثم تُنقع في الماء الساخن لصنع شاي الأعشاب، ويعتبر النبات مصدرا غنيا بـمضادات الأكسدة والمغنيسيوم وفيتامين سي والزنك.

وحسب دراسة نشرت في المكتبة الوطنية للطب (NIH)، تشمل فوائد المتة: 

• خفض كوليسترول الدم. 
• الحماية من أمراض الكبد. 
• تحفيز الجهاز العصبي المركزي. 
• وقاية الجهاز القلبي الوعائي. 
• فعال في التحكم في السمنة. 
• حماية الحمض النووي من الأكسدة. 

6 فوائد صحية لشاي الماتي

1. غني بمضادات الأكسدة والمغذيات

يحتوي شاي الماتي على العديد من العناصر الغذائية، وتشمل:

• الزانثين: تعمل هذه المركبات كمنشطات، وتشمل الكافيين والثيوبرومين، وتوجد أيضا في الشاي والقهوة والشوكولاتة.
• مشتقات الكافيين: هذه المركبات هي مضادات الأكسدة الرئيسية المعززة لصحة الإنسان.
• السابونين: هي مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات وتخفف من نسبة الكوليسترول.
• البوليفينول: هي مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة، مرتبطة بتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

تساهم المواد الكيميائية الموجودة في شاي الماتي في القدرة على مواجهة آثار الجذور الحرة، التي تؤدي دورا في الضرر التأكسدي المرتبط بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والكبد.

2. الرفع من مستوى الطاقة واليقظة 

يحتوي الماتي على مادة الكافيين بنسبة أقل من القهوة لكنها أكثر من فنجان شاي. لذلك، يزيد شاي الماتي من مستويات الطاقة لدى الشخص مع قلة الإحساس بالتعب. وحسب نتائج دراسة، يمكن أن يؤثر الكافيين أيضا على مستويات معينة في الدماغ، مما يجعله مفيدا بشكل خاص في: 

• زيادة اليقظة.
• تحسين اضطرابات المزاج.
• تحسين مستويات التركيز.
• تقليل التعب.
• تحسين الأداء البدني.
• تحسين تقلصات العضلات.

اقرأ أيضا: إليك 10 أطعمة تزيد مستوى الطاقة لديك!

3. الحماية من العدوى

يمكن أن يساعد نبات الماتي في منع العدوى من البكتيريا والطفيليات والفطريات، حيث أثبتت نتائج دراسة أن المستخلصات المائية من الماتي يمكن استخدامها كمضادات للميكروبات في الأطعمة والمشروبات ضد الإشريكية القولونية، وهي بكتيريا تسبب أعراض التسمم الغذائي مثل تقلصات المعدة والإسهال.

4. إنقاص الوزن ودهون البطن

تشير الأبحاث إلى أن شاي الماتي يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية، وهو ما يساهم في:  

• فقدان دهون البطن.
• تقليل الخلايا الدهنية وتقليل كمية الدهون الموجودة فيها.
• زيادة كمية الدهون المخزنة التي يتم حرقها للحصول على الطاقة.
• تقليل الشهية وتعزز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد على إنقاص الوزن.

5. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول

يحتوي شاي الماتي على مركبات مضادة للأكسدة، مثل مشتقات الكافيين والبوليفينول، التي تساعد على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم، وحسب دراسة نشرت في المكتبة الوطنية للطب (NIH)، يعمل شاي الماتي على تقليل نسبة الكوليسترول الضار من 8% إلى 13%، ويرفع الكوليسترول الجيد بنسبة تصل إلى 6%.

6. ارتفاع كثافة المعادن في العظام

أثبتت نتائج دراسة أن شاء الماتي يؤثر على كثافة العظام، حيث يساهم في انخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام وانخفاض معدل الإصابة بالكسور، بالإضافة إلى حماية عظام العمود الفقري والرقبة.

هل من أضرار صحية محتملة؟

من غير المحتمل أن يسبب المتة ضررا للبالغين الأصحاء الذين يشربونه من حين لآخر، لكن، يمكن لمن يشربونه بانتظام أن يكونوا أكثر عرضة للإصابة بــ:

• السرطان

رغم أن بعض المركبات الموجودة في الماتي قد تحمي من أنواع من السرطان، إلا أن الدراسات تشير إلى أن شرب كميات كبيرة منه لفترة طويلة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي العلوي وخاصةً المريء والحنجرة وتجويف الفم، والسبب أن نبتة الماتي تحتوي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات (PAHs)، وهي مواد مسرطنة توجد أيضا في دخان التبغ واللحوم المشوية، ويمكن أن يؤدي استهلاكه في درجات حرارة شديدة الارتفاع إلى: إتلاف بطانة الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي ، مما يزيد من خطر تكوين الخلايا السرطانية.

• التفاعلات الدوائية

يحتوي شاي الماتي على مزيج قوي من الكافيين ومضادات الأكسدة، لذلك من الضروري استشارة الطبيب قبل تناوله، لأن بعض المركبات الموجودة فيه لها نشاط مثبط لبعض الأدوية. 

• آثار شاي الماتي الجانبية المرتبطة بالكافيين

يمكن أن تشمل المخاطر الصحية المرتبة بالكافيين عند شرب شاي الماتي:

• زيادة خطر فقدان الحمل، خاصة عند تناول نسبة عالية منه.
• ارتفاعات مؤقتة في ضغط الدم.
• ارتفاع نسبة الدهون في الدم.

كما ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط أو عدم انتظام ضربات القلب أو حالات طبية مزمنة استشارة الطبيب المعالج قبل شرب الماتي.

يحتوي شاي الماتي على أنواع من المركبات المفيدة المرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية، لكنه قد لا يكون مناسبا للجميع، وقد يؤدي شربه بانتظام في درجات حرارة شديدة الارتفاع إلى زيادة خطر الإصابة ببعض المضاعفات الصحية، لذلك، قبل تناوله، استشر طبيبك المعالج إذا كنت تعاني من حالة طبية مزمنة.