إدمان السكريات.. قد يكون الأكثر ضررا بين جميع أنواع الإدمان!

الثلاثاء 8 سبتمبر 2020

هل تنتابك رغبة ملحة لتناول السكريات؟ وترغب دائما بالمزيد والمزيد من السكريات؟ برأيك لماذا نعشق السكريات؟ وماذا يحدث بعد تناول قطعة كبيرة من الشوكولا مثلا؟ وما هي الحاجة اليومية لجسم الإنسان من السكريات؟ وكيف نستطيع كسر إدماننا على السكريات؟ 

img
شفاء
مصدر الصورة: محرك البحث-إدمان السكريات
img

إدمان السكريات

هل تنتابك رغبة ملحة لتناول السكريات؟ وترغب دائما بالمزيد والمزيد من السكريات؟ برأيك لماذا نعشق السكريات؟ وماذا يحدث بعد تناول قطعة كبيرة من الشوكولا مثلا؟ وما هي الحاجة اليومية لجسم الإنسان من السكريات؟ وكيف نستطيع كسر إدماننا على السكريات؟ 

يقوم السكر على تغذية كل خلية من خلايا الدماغ، والدماغ بحد ذاته يرى السكر كمكافأة، الأمر الذي يجعلنا نرغب دوما باستهلاك المزيد ويصعب علينا كسر هذه العادة، ومن ناحيةٍ أخرى، فإن الكربوهيدرات تحرض على إفراز السيروتونين Serotonin المادة الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي في الدماغ والكفيلة بإعطاء شعور بالسعادة، هذا ويحرر المذاق الحلو الإندورفينات Endorphins التي تعطي بدورها إحساساً بالراحة والاسترخاء، فكيف لا ندمن السكريات بعد كل هذا؟ 

معدل حاجة الجسم الطبيعية من السكريات:

حسب إحصائيات جمعية القلب الأمريكية American Heart Association فإن متوسط مايستهلكه الأمريكيون من السكر يعادل مايقارب 22 ملعقة شاي يوميا، في حين أن الحاجة اليومية تقدر بـ 9 ملاعق شاي للرجال و6 ملاعق شاي للنساء، وبالتالي فإن ما يستهلكه الإنسان من السكريات يتجاوز حاجته اليومية إليها بكثير.

كيف تجعلنا السكريات ندمنها؟!

تتواجد السكريات في الشوكولا على شكل سكريات بسيطة تتفكك سريعا وترفع مستوى الغلوكوز في الدم، هذه القفزة السريعة تحرض البنكرياس على إفراز هرمون الإنسولين الذي من شأنه تنظيم دخول السكر إلى خلايا الجسم، وبالتالي ينخفض تركيز السكر في الدم وهذا التغير السريع في مستوى سكر الدم يجعلنا نشعر بشعور متزعزع وغير مستقر وبرغبة في تناول المزيد لإبقاء مستوى السكر مرتفعا. السكريات البسيطة موجودةٌ أيضاً في الفواكه والخضار ومشتقات الألبان لكن ما يميز هذه المصادر أنها تحوي الألياف والبروتينات التي تهضم بشكل أبطأ من جهة وتعطي إحساساً بالامتلاء يدوم طويلا من جهة أخرى.

ليس دفعة واحدة.. ولكن تدريجيا يمكنك التخلص من الإدمان! 

أن تقسو على نفسك وتحرمها حتى من قطعة صغيرة من السكاكر لن يعود عليك بشيءٍ سوى بالمزيد من الرغبة في استهلاك السكريات. وبالتالي لا تحاول أن تستبعد كافة أنواع السكريات من نظامك الغذائي دفعة واحدة، وبدلا من ذلك حاول اعتماد نظام صحي ومتنوع، فالحمية المؤلفة من الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، الزيوت الصحية والبروتينات الخالية من الدهون لن تسمح لمستويات السكر بالصعود والهبوط المفاجئ.

نصائح للتخلص من إدمان السكريات:

فيما يلي بعض الاقتراحات التي قد تساعدك في كسر إدمان السكريات : 

  1. أبقِ الحلويات بعيداً: لا تحتفظ بالسكاكر أو الحلويات في الثلاجة أو خزائن المطبخ، قم باستبدالها بخيارات صحية كالفواكه. 
  2. قم بتحلية طعامك بأحد أنواع المحليات الصحية بدلا من شراء المنتجات المحلاة الجاهزة
  3. راقب السكر الموجود في الطعام: كن حذراً من الأطعمة التي يتواجد فيها السكر بشكلٍ خفيٍ بما في ذلك الأطعمة القليلة الدسم، فالشركات المصنعة لمثل هذا النوع من الأطعمة قد تستعيض عن الدسم بالسكر لتحسين المذاق. كذلك تجنب الأطعمة التي يحتل السكر فيها قائمة المكونات الموضحة في بطاقة البيانات الغذائية. 
  4. تناول وجبة الإفطار: ابدأ يومك بوجبة غنية بالمكونات الغذائية، فتناول الفطور ينقص من الرغبة الشديدة بالسكريات خلال اليوم، ويعد كل من الشوفان، الفواكه والبيض خيارات جيدة لوجبة الإفطار.

وأخيرا عزيزي القارئ، قد يبدوا لك التخلص من إدمان السكريات مسألة صعبة، لكن يمكنك ذلك عن طريق تدريب الحليمات الذوقية على استهلاك كميات أقل من السكاكر، واتباع نظام غذائي صحي متوازن وممارسة الرياضة.

  • img
    شفاء

    توسع حدقة العين.. تفسيرات علمية..!

  • img
    شفاء

    د. سارة بنسلام: سرطان الثدي.. لا تنتظري الأعراض افحصى الآن

  • img
    شفاء

    التثاؤب.. العملية الفيزيولوجية التي حيرت العلماء!

  • img
    شفاء

    الشامات.. متى تنبهك شامتك بوجود ورم..!

اقرأ أيضا

  • img

    توسع حدقة العين.. تفسيرات علمية..!

  • img

    د. سارة بنسلام: سرطان الثدي.. لا تنتظري الأعراض افحصى الآن

  • img

    التثاؤب.. العملية الفيزيولوجية التي حيرت العلماء!

النشرة البريدية

للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية

ادخل بريدك الالكتروني