ما هو الكركديه

الكركديه هو نوع من النباتات يعود أصله إلى إفريقيا. يزرع الكركديه بشكل واسع في مناطق مختلفة من العالم، بما في ذلك إفريقيا والشرق الأوسط والهند والصين وتايلاند والمكسيك.

تُستخدم زهور الكركديه لإعداد شاي الكركديه، والذي يمتاز بلونه الأحمر اللامع ونكهته المميزة والمنعشة. يتم تحضير الشاي الكركديه عن طريق غلي زهور الكركديه في الماء، ثم يتم تصفيته ويمكن إضافة السكر أو العسل لتحسين الطعم.

يُعتبر هذا النبات مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وله فوائد صحية عديدة. يُعتقد أنه يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، ويعزز جهاز المناعة، ويعمل كمضاد للالتهابات، ويساعد في تخفيف التوتر والقلق.

القيمة الغذائية للكركديه

من المعروف أن الكركديه غني بالعديد من المركبات الغذائية المفيدة والمغذية للجسم. لكل 100 غرام من مشروب الكركديه:

• السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية
• الدهون: 0.3 جرام
• الكربوهيدرات: 7.4 جرام
• الألياف الغذائية: 0.3 جرام
• البروتين: 0.43 جرام
• الكالسيوم: 6 ملليغرام
• الحديد: 0.57 ملليغرام
• المغنيسيوم: 3 ملليغرام
• الفوسفور: 1 ملليغرام
• البوتاسيوم: 8 ملليغرام
• فيتامين سي: 18.4 ملليغرام

قد يحتوي مستخلص الكركديه المركز على مكونات أخرى مثل السكر أو المواد الحافظة، وبالتالي قد تكون القيمة الغذائية مختلفة. إذا كنت تستخدم منتجات جاهزة للكركديه، يُفضل مراجعة معلومات التغذية المكتوبة على العبوة.

العناصر الغذائية للكركديه

يمتاز الكركديه بأنه مصدر غني بفيتامين سي، والذي يُعتبر مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية الجسم من الضرر الناجم عن الجذور الحرة ويعزز جهاز المناعة، كما يحتوي هذا الأخير على معادن مهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، والتي تدعم صحة العظام والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.

يحتوي الكركديه على مجموعة من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في حماية الجسم من التلف الخلوي والأمراض المزمنة، كما يحتوي على كمية معتدلة من الألياف الغذائية، مما يساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.

فوائد الكركديه

دور الكركديه في تعزيز صحة الأمعاء 

للكركديه دور مهم في تعزيز صحة الأمعاء ودعم عملية الهضم بفعل احتوائه على كمية جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد في تحسين وظيفة حركة الأمعاء وتحسين الهضم، إضافة إلى احتوائه احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة  التي تمنع الضرر الناتج عن الجذور الحرة والتهابات الجهاز الهضمي مثل الفلافونويدات والبوليفينولات.

الخصائص المضادة للالتهابات وراحة الجهاز الهضمي 

يحتوي  الكركديه على خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساهم في راحة الجهاز الهضمي بسبب بعض المركبات النشطة بما في ذلك مضادات الأكسدة  التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، والألياف تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتسهل عملية الإخراج، وبالتالي تقلل من مشاكل الإمساك والانتفاخ.

للكركديه تأثيرًا مهدئًا للقولون، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل القولون العصبي، إضافة إلى ذلك يساعد الكركديه في دعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يحسن توازن البكتيريا ويعزز صحة الجهاز الهضمي.

تأثير الكركديه على جهاز المناعة

يعد مشروب الكركديه من المشروبات الشائعة التي تساعد في تعزيز  جهاز المناعة ومنع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة في الجسم. وهذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من المضاعفات الصحية الهامة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. ومع ذلك، لا ينبغي اعتبار الكركديه بديلاً للأدوية لتلك الحالات.

فوائد الكركديه للشعر

توفر الأحماض الأمينية الموجودة في زهور الكركديه العناصر الغذائية الأساسية للبصيلات النائمة وتحفز نمو الشعر الجديد. تعمل بعض الأحماض الأمينية أيضًا على تحفيز إنتاج الكيراتين في خلايا بصيلات الشعر وتساهم في نمو الشعر الصحي. كما أن وجود كمية كافية من الكيراتين يمنع شعرك من التقصف. يمكنه أيضًا تحسين سمك خصلات الشعر الفردية وجعل الشعر سهل التحكم.

فوائد الكركديه للبشرة

يحتوي زيت الكركديه على فيتامينات A وB6 وC وE وK بالإضافة إلى البوتاسيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والنحاس والكالسيوم والريبوفلافين والنياسين والثيامين وأحماض ألفا هيدروكسيل وأحماض بيتا هيدروكسيل…،وهذا يعني أن فوائد مستخلص الكركديه للبشرة واسعة النطاق. إنه بمثابة مضاد للأكسدة، حيث يتخلص من الجذور الحرة التي نتعرض لها خلال الحياة اليومية، كما أنه يغذي ويشفي ويرطب وينظف ويحمي.

فوائد الكركديه للجنس

لا توجد دراسات تدعم فعالية  الكركديه للجنس أو الأداء الجنسي. ومع ذلك، يمكن أن يكون هذا الأخير بعض التأثيرات الإيجابية على الصحة العامة.

فوائد الكركديه البارد للضغط 

يعتبر مشروب الكركديه البارد مفيدًا للضغط الدموي، حيث يحتوي الكركديه على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، وهذه المركبات تعمل على مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة على الأوعية الدموية.

يُعزز استهلاك الكركديه بشكل منتظم وظيفة الأوعية الدموية ويعمل على توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من ضغط الدم.

فوائد الكركديه للحامل

في حين أن شاي الكركديه يقدم الكثير من الفوائد الصحية، إلا أنه لا ينصح به عادة إذا كنت حاملا أو مرضعة، وذلك وفقاُ لدراسة أجريت سنة 2013.

فوائد الكركديه للتخسيس

تشير العديد من الدراسات أن شاي الكركديه مرتبط بفقدان الوزن كما يمكن أن يقي من السمنة، وذلك بمنع تراكم الخلايا الدهنية، وتعزيز زيادة الشبع، مما يُقلل من احتمالية تناول كميات كبيرة من الطعام ويساعد في الحد من الأكل الزائد.

فوائد الكركديه للكحه

يعتقد أن  الكركديه له بعض الفوائد المحتملة للتخفيف من الكحة وتحسين صحة الجهاز التنفسي، ويُعزى ذلك إلى بعض الخصائص الطبيعية لهذه النبتة. من بين الفوائد المحتملة للكركديه للكحة:

• تهدئة التهاب الحلق وتخفيف الألم والتهيج المصاحب للكحة.
• مكافحة الالتهابات والعدوى المرتبطة بالكحة.
•  مكافحة العدوى البكتيرية التي تسبب الكحة.
• تحسين صحة الجهاز التنفسي. 

فوائد الكركديه للكلى

قد يكون لمستخلص الكركديه تأثير مفيد على الكلى، لتقليل الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول الكلي والدهون، وتقليل الضرر التأكسدي للكلى. قد ينتج عن تناول شاي الكركديه تأثير حمض اليوريك الذي قد يكون مفيدًا في إفراز حمض البوليك عن طريق البول مما يساهم في ترسب بلورات الكالسيوم في الكلى وبالتالي إدارة حصوات الكلى.

اسئلة شائعة قد تهمك

هل ينصح بشرب الكركديه يوميا؟

ينصح بشرب الكركديه يومياً بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي، حيث يحتوي الكركديه على العديد من المركبات الغذائية المفيدة والفوائد الصحية، مما يجعله مشروبًا جيدًا لتحسين الصحة والبقاء بصحة جيدة. إليك بعض الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها من شرب الكركديه بانتظام:

• زيادة مستويات فيتامين الذي يساعد في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الأمراض.
•  تحسين  ودعم صحة الجهاز الهضمي.
• تقليل ارتفاع ضغط الدم.

ما هي اضرار شرب الكركديه؟

بشكل عام يُعتبر الكركديه آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي. ومع ذلك،  قد يؤدي شرب كميات كبيرة من الكركديه يومياً إلى تفاقم بعض الآثار الجانبية، مثل انخفاض ضغط الدم. تشير مراجعة دراسة 2013 إلى أن جرعات عالية جدًا من مستخلص الكركديه قد تتسبب بالضرر للكبد.

اقرأ أيضاً: فوائد الاشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد