لدى مرضى السرطان احتياجات غذائية خاصة تختلف عن الأفراد الأصحّاء، لأن المرض نفسه وعلاجاته يؤثران على الشهية، امتصاص العناصر الغذائية، والقوة البدنية، مما يجعل التغذية جزءًا من الخطة العلاجية الأساسية وليس ترفًا جانبيًا. التغذية الجيدة تساعد على دعم المناعة وتحسين قدرة الجسم على تحمل العلاج، كما تخفّف من بعض الأعراض الجانبية وتحسّن جودة الحياة بشكل عام.