لمحة عامة عن الكاكا
الكاكا عبارة عن فاكهة استوائية ليفية، تنتمي إلى عائلة (Ebenaceae)، تزرع بشكل شائع في الصين، وكوريا، واليابان، والبرازيل، وتركيا، وإيطاليا.
ويحتوي الكاكا على العديد من المواد النشطة بيولوجيا، مثل البروانثوسيانيدين، والكاروتينات، والعفص، والفلافونويد، والأنثوسيانيدين، والكاتشين. وبذلك يعتبر فعالا في تخفيف الضرر التأكسدي الناجم عن أنواع الأكسجين التفاعلية، ومضادا للسرطان واضطرابات القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري. وعلاوة على ذلك، يساعد في مكافحة ارتفاع نسبة الدهون في الدم، وارتفاع السكر في الدم.
المحتوى التغذوي في الكاكا
حسب وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من الكاكا على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 127 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: 33.5 جرام.
- البروتين: 0.8 جرام.
- فيتامين سي: 66 ملغ.
- البوتاسيوم: 310 ملغ.
- الكالسيوم: 27 ملغ.
- الفسفور: 26 ملغ.
- الحديد: 2.5 ملغ.
اقرأ أيضا: فوائد فاكهة البابايا: تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمزيد
فوائد الكاكا
توفر فاكهة الكاكا العديد من الفوائد الصحية، من بينها:
1. غني بالفيتامينات والمعادن
الكاكا غني بالفيتامينات، والمعادن المهمة، بما في ذلك البوتاسيوم، والمنغنيز، والفيتامينات A وC وB. إضافة إلى العديد من المركبات النباتية المفيدة، مثل العفص، والفلافونويد.
2. مضادات الأكسدة
الكاكا غني بمضادات الأكسدة الكاروتينية، مثل البيتا كاروتين. ووفقا لإحدى المراجعات، تخفض الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، من خطر الإصابة بأمراض القلب، وسرطان الرئة، وسرطان القولون، والمستقيم وأمراض التمثيل الغذائي.
كما وجدت دراسة، أجريت على أكثر من 37000 شخص، أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا غنيا بالبيتا كاروتين، لديهم خطر أقل بشكل كبير، للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
3. تحسين صحة القلب
يعتبر الكاكا غذاء ممتازا لتعزيز صحة القلب، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة الفلافونويدية، التي تم ربط تناولها بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب في العديد من الدراسات. وذلك عن طريق خفض ضغط الدم، وتقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة “الضار” وتقليل الالتهاب.
4. تعزيز صحة الهضم
تعمل الألياف التي تحتوي عليها هذه الفاكهة على تعزيز عملية الهضم، وإخراج البراز بسهولة، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بصفة عامة.
5. تقوية المناعة
يمكن أن يعزز تناول الكاكا جهاز المناعة لديك، لأنه غني بالفيتامين C، الذي يعمل على رفع إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تعتبر خط الدفاع الأساسي للجسم، ضد الالتهابات الفيروسية، والميكروبية، والفطرية وغيرها من السموم.
6. تعزيز صحة العين
تحتوي هذه الفاكهة على العديد من العناصر الضرورية لصحة العين، مثل الفيتامين أ، الذي يدعم عمل أغشية الملتحمة والقرنية. إضافة إلى اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة الكاروتينية التي تعزز الرؤية، وتقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض العيون، بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
7. تأثيرات مضادة للالتهابات
تساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للالتهابات، في تقليل الالتهاب، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
والكاكا يعتبر مصدرا لفيتامين C، الذي يساعد على حماية الخلايا من التلف، الذي تسببه الجذور الحرة، ويكافح الالتهابات في الجسم. كما يحتوي على الكاروتينات والفلافونويد، وفيتامين E، وكلها مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات في الجسم.
8. فقدان الوزن
يحتوي الكاكا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وعلى نسبة عالية من الألياف، التي تساعد في الحفاظ على صحة بكتيريا الأمعاء، وتعزز فقدان الدهون. عن طريق تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالشبع.
خفض الكوليسترول
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الفواكه والخضراوات، على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة. والكاكا غنية بالألياف التي ثبت أنها تخفض مستويات الكوليسترول الضار.
وقد وجدت إحدى الدراسات، أن البالغين الذين تناولوا ألواح البسكويت التي تحتوي على ألياف الكاكا، ثلاث مرات يوميا، لمدة 12 أسبوعا، شهدوا انخفاضا ملحوظا في نسبة الكوليسترول الضار.
فوائد الكاكا للحامل
لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، يمكن أن يقدم عدة فوائد صحية للحامل، مثل:
- تعزيز نمو الجنين.
- تنظيم مستويات ضغط الدم.
- تقليل خطر الإصابة بفقر الدم المرتبط بالحمل.
لكن يجب الحرص على عدم الإفراط في استهلاكه، واستشارة الطبيب قبل إدخاله في نظامك الغذائي.
قد يهمك: إليك أهم فوائد الشمام الصحية لنظام غذائي صحي ومتكامل
فوائد الكاكا للبشرة
الكاكا مفيد لمشاكل الجلد المختلفة. وذلك بفضل ما يحتوي عليه من مركبات نشطة بيولوجيا مثل الفلافونويد، والكاتيكين، والبيتا كاروتين، والعفص، والأحماض العضوية والفيتامينات B1، B2، C، وK.9.
لكن ما زلنا في حاجة إلى مزيد من الدراسات، لتقييم فوائد فاكهة البرسيمون للبشرة.
فوائد الكاكا للمعدة
يمكن أن يساعد الكاكا في التخلص من انتفاخ البطن، والإمساك. كما أن المغذيات النباتية التي يتوفر عليها، تساعد في تقليل التهابات المعدة، لخصائصها المضادة للميكروبات.
أضرار فاكهة الكاكا
يعتبر تناول الكاكا آمنا بشكل عام. لكن يمكن لتناول كميات كبيرة منه، أن يؤدي إلى تكوين البازهرات، وهي عبارة عن كتل صلبة يمكن أن تسبب انسداد المعدة. وعلاوة على ذلك، يمكن أن يحدث تناوله لدى البعض ردود فعل تحسسية، غير أنها نادرة، وقد تكون خفيفة، مع أعراض مثل آلام المعدة أو الغثيان.
أسئلة شائعة قد تهمك
هل الكاكا ترفع السكر في الدم؟
الكاكا غذاء صحي لمرضى السكري، فهو غني بالألياف، ومضادات الأكسدة التي تمنع الإجهاد التأكسدي، الذي يسبب الأمراض المزمنة بما فيها السكري. لكن يجب الحرص دائما على عدم الإفراط في استهلاكه.