على الرغم من شعبية الشاي ومنافعه الصحية العديدة، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه قد يؤثر على امتصاص الجسم لبعض العناصر الغذائية كالحديد. ما صحة نتائج هذه الدراسات؟ وكيف يتسبب الشاي في تقليل امتصاص الحديد؟ وهل من طرق وقائية لشرب الشاي من دون تأثيره على امتصاص الحديد؟
