يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات، مسببا التهابا في المعدة والأمعاء تنتج عنها تقلصات في المعدة والقيء والإسهال. نادرا ما يكون خطيرا، ويمكن أن تتحسن منه في غضون أيام قليلة. تعرف في هذا المقال على أسباب وأعراض التسمم الغذائي، والعلاجات المتاحة للوقاية من مضاعفات الإصابة به.
